¡®°¡Á¤ Æı«¹ü¡¯À¸·Î ÅëÇÏ´Â Ä¡¸Å. Á¤»óÀûÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ´ø »ç¶÷ÀÌ ³ú¿¡ ¹ß»ýÇÑ °¢Á¾ ÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇØ Á¡Â÷ ÀÎÁö±â´ÉÀ» »ó½ÇÇÏ´Â º´ÀÌ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó 65¼¼ ÀÌ»ó ³ëÀÎÀÇ 10% °¡·®ÀÌ Ä¡¸Å ȯÀÚ´Ù.
Ä¡¸Å Áõ»óÀº ±× °¡Á·µé¿¡°Ô ¾öû³ ½ºÆ®·¹½º´Ù. ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´(³ëÀμº Ä¡¸Å)¤ýÇ÷°ü¼º Ä¡¸Å¤ýÆÄŲ½¼º´¤ý·çÀÌü Ä¡¸Å¤ýÇãÆÃÅ溴 µî ´Ù¾çÇÑ Ä¡¸Å ¿øÀÎÀÌ ÀÖÁö¸¸ ±¹³» Ä¡¸Å ȯÀÚÀÇ 69%´Â ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´Àº ³ú¿¡ º£Å¸ ¾Æ¹Ð·ÎÀÌµå ´Ü¹éÁúÀ̳ª Ÿ¿ì´Ü¹éÁúÀÌ ½×ÀÎ °á°ú´Ù. ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ÀÇ ¿©·¯ À§Çè ¿äÀÎ Áß ³ªÀ̤ý¼º(àõ)¤ý°¡Á··Â¤ý´ë³ú ¼Õ»ó¤ýAPOE4(À¯ÀüÀÚ) µîÀº ´ç»çÀÚ°¡ ¾î¿ ¼ö ¾ø´Â °íÁ¤ ¿äÀÎÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ç´¢º´¤ýÁß³â±â °íÇ÷¾Ð¤ýÁß³â±â ºñ¸¸¤ý½ÅüÀû ºñ(Þª)È°µ¿¼º¤ý¿ì¿ïÁõ¤ýÈí¿¬¤ý³·Àº Çз¤ýÀ½½Ä µîÀº ½º½º·Î ¿¹¹æÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ´ç´¢º´¤ý¿ì¿ïÁõ¿¡ °É¸®Áö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÏ°í, Áß³â±â¿¡ °íÇ÷¾Ð¤ýºñ¸¸ÀÌ µÇÁö ¾Êµµ·Ï Çϸç, ¿îµ¿À» ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇÏ°í, ±³À° ¼öÁØÀ» ³ôÀ̸ç, À½½ÄÀ» Àß °ñ¶ó ¸ÔÀ¸¸é ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý À§ÇèÀ» Å©°Ô ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æÀ» µ½´Â ¼¼°è 4´ë ½Ä´ÜÀÌ ÀÖ´Ù. ÁöÁßÇؽĤýÀϺ»½Ä¤ýMIND¤ýDASH ½Ä´ÜÀÌ´Ù. ¹Ý´ë·Î ¼±¸½Ä ½Ä´ÜÀº Ä¡¸Å ¹ßº´À» ºÎÃß±ä´Ù. ¶Ç Ä¿ÇǤý¿ìÀ¯¤ý»ý¼±¤ýÇÏ·ç 1ÀÜÀÇ À½ÁÖ´Â Ä¡¸Å ¿¹¹æÀ» µ½´Â ¹Ý¸é 2ÀÜ ÀÌ»óÀÇ À½ÁÖ´Â Ä¡¸Å ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀδٴ °æ°í°¡ ÃÖ±Ù ¼¿ï¿¡¼¿¡¼ ¿¸° ±¹Á¦ ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼ ³ª¿Ô´Ù.
200¸¸¸í ÀÌ»óÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ´ë±Ô¸ð ¿ªÇÐ(æ¹ùÊ) ¿¬±¸¿¡¼ ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀº ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý·ü »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÌ·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üµµ ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¶Ç ¹Ì±¹ ´º¿å¿¡ »ç´Â 2258¸íÀÇ ÁÖ¹ÎÀ» ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀ» Àß ÁöŲ ±×·ì, Áß°£ Á¤µµ ÁöŲ ±×·ì, ÁöÅ°Áö ¾ÊÀº ±×·ì µî ¼¼ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´« µÚ 10³â°£ ÃßÀû Á¶»çÇß´õ´Ï Àß ÁöŲ ±×·ìÀÇ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ÁöÅ°Áö ¾ÊÀº ±×·ìº¸´Ù 40%³ª ³·¾Ò´Ù.
ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´ÜÀº °úÀϤýä¼Ò¤ýÅë°î¤ý»§¤ý°¨ÀÚ¤ý´ß°í±â µî °¡±ÝÀ°¤ý°ß°ú·ù¤ý¿Ã¸®ºê ¿ÀÀϤý»ý¼±(ÁÖ 2ȸ ÀÌ»ó)À» ÁÖ·Î ¸Ô°í Àû´ç·®ÀÇ ·¹µå¿ÍÀÎ(³²¼º 296§¢, ¿©¼º 148§¢ ÀÌÇÏ)¤ýÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯¸¦ Áñ±âµÇ ºÓÀº »ö °í±â(Àû»öÀ°)´Â µÇµµ·Ï Àû°Ô(¿ù 2¡3ȸ À̳») ¼·ÃëÇ϶ó°í ±ÇÇÏ´Â ½Ä´ÜÀÌ´Ù.
ÀϺ»½Ä ½Ä´Üµµ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æ¿¡ ÀÌ·Ó´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ Á¦±âµÆ´Ù. ÀϺ» È÷»ç¾ß¸¶ Áö¿ª 60¼¼ ÀÌ»ó ÁֹΠ1006¸íÀ» 17³â°£(1988¡2005³â) ÃßÀû °üÂûÇÑ °á°ú ÀüÅë ÀϺ»½Ä ½Ä´Ü(Äá¤ýä¼Ò¤ýÇØÁ¶·ù¤ý°úÀϤý°¨ÀÚ¤ý»ý¼±¤ý°è¶õ)¿¡ ¿ìÀ¯¸¦ ´õÇÑ °³·® ÀϺ»½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ À§ÇèÀ» 34%³ª ³·ÃçÁá´Ù. ÀϺ» ³ëÀÎ(75¼¼ ÀÌ»ó)ÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ ¿ìÀ¯ ¼·Ãë·®Àº 62gÀ¸·Î Çѱ¹ ³ëÀÎ(65¼¼ ÀÌ»ó)ÀÇ 18.4g¿¡ ºñÇØ 3¹è ÀÌ»ó ¸¹´Ù.
¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿ø(NIH)ÀÌ °íÇ÷¾Ð ¿¹¹æ¤ýÄ¡·á¸¦ À§ÇØ ¸¸µç ½Ä»çÁöħÀÎ DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) ½Ä´ÜÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æÀ» µ½´Â´Ù´Â »ç½Çµµ ¿ªÇÐ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Áõ¸íµÆ´Ù. DASH ½Ä´ÜÀ» Àß µû¸¥ 124¸íÀÇ °íÇ÷¾Ð ȯÀÚ¿¡°Ô Ç÷¾Ð ÀúÇÏ´Â ¹°·Ð ³ú½Å°æ º¸È£ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ °ÍÀÌ´Ù. DASH ½Ä´ÜÀº °úÀϤýä¼Ò¤ýÅë°î¤ýÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯ µî ÀúÁö¹æ À¯Á¦Ç°¤ý°ß°ú·ù¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°í Àû»öÀ°°ú ³ªÆ®·ý¤ý¼³ÅÁÀÌ µç À½·á¸¦ Àû°Ô ¸Ôµµ·Ï ±ÇÇÏ´Â ½Ä´ÜÀÌ´Ù.
¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æ¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î Áõ¸íµÈ ¼¼°è 4´ë ½Ä´Ü °¡¿îµ¥ °¡Àå ÃÖ±Ù¿¡ ¾Ë·ÁÁø °ÍÀÌ MIND ½Ä´ÜÀÌ´Ù. MIND ½Ä´ÜÀº ÁöÁßÇØ½Ä ½Ä´Ü°ú DASH ½Ä´ÜÀ» ¼¯Àº °ÍÀÌ´Ù. ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ µî ½Å°æ ÅðÇ༺ ÁúȯÀÇ ÁøÇàÀ» ´õµð°Ô Çϱâ À§ÇØ ¹Ì±¹ ·¯½Ã´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ °³¹ßÇß´Ù. ¿ÃÇØ¡®¾ËÃ÷ÇÏÀÌ¸Ó¿Í Ä¡¸Å Àú³Î¡¯¿£ MIND ½Ä´ÜÀ» ¾î´À Á¤µµ ÁöÅ°¸é ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 35% ³·¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¸ÅÀÏ Ã¤¼Ò 2ȸ, ºí·çº£¸®¤ý¶óÁ¸® µî º£¸®·ù 2ȸ, »ý¼± 1ȸ¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ MIND ½Ä´ÜÀÇ ÇÙ½É ³»¿ëÀÌ´Ù.
¹Ý¸é Àû»öÀ°¤ý°¡°øÀ°¤ýÁ¤Á¦µÈ °î¹°¤ý»çÅÁ¤ýµðÀúÆ®¿Í °í(ÍÔ)Ä®·Î¸®°¡ Ư¡ÀÎ ¼±¸½Ä ½Ä´ÜÀº ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ÀÇ ¿øÀÎÀÎ º£Å¸ ¾Æ¹Ð·ÎÀÌµå ´Ü¹éÁúÀÌ ³ú¿¡ ½×ÀÌ°Ô ÇÏ°í »êÈ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¾ÇȽÃÄÑ Ä¡¸Å ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼±¸½Ä ½Ä´ÜÀÌ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀδٴ °ÍÀ» Áõ¸íÇÑ ¿ªÇÐ ¿¬±¸´Â ¾ÆÁ÷ ¾ø´Ù. °³º° ½ÄÇ° Áß¿¡µµ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æÀ» µ½´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø °ÍµéÀÌ ¸î °¡Áö ÀÖ´Ù. Ä¿ÇǤý³ìÂ÷¤ý¿ìÀ¯¤ý»ý¼±¤ýä¼Ò¤ý°úÀϤý¼Ò·®ÀÇ À½ÁÖ µîÀÌ´Ù.
¿ìÀ¯¿¡ dzºÎÇÑ Ä®½·¤ý¸¶±×³×½·Àº Ç÷°ü¼º Ä¡¸Å, ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀº ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æ¿¡ À¯¿ëÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù. ¿ìÀ¯°¡ ´ç´¢º´ ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ °¡Áø °Íµµ ¿ìÀ¯¸¦ ÇÏ·ç 1ÄÅ °¡·® ¼·ÃëÇÏ´Â ³ëÀÎÀÇ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý·üÀÌ ³·Àº ÀÌÀ¯ÀÏ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖÀ¸¸é Ç÷°üÀÌ Á¼¾ÆÁö°Å³ª Ç÷°üÀÇ ¹Ì¼¼±¸Á¶°¡ Æı«µÅ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
³ªÀÌ°¡ µé¸é Ç÷°ü°ú ³úÀÇ ¹Ì¼¼±¸Á¶°¡ Æı«µÅ ÀÎÁö(ìãò±) ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö´Â µ¥ ¿ìÀ¯ µî À¯Á¦Ç°ÀÌ À̸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
³ëÀεéÀÌ ÇÏ·ç ¹Ý ÄÅ¿¡¼ ÇÑ ÄÅ ºÐ·®ÀÇ ¿ìÀ¯¿Í À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÏ¸é ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´¤ýÇ÷°ü¼º Ä¡¸Å µî ¸ðµç À¯ÇüÀÇ Ä¡¸Å ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 31%³ª ³·¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸°á°úµµ ÃÖ±Ù ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ÀϺ» ±Ô½´´ëÇÐ ÀÇÇдëÇпø ¿¬±¸ÆÀÀÌ ³ëÀÎ 1081¸íÀ» 17³â°£ ÃßÀû °üÂûÇÑ °á°ú´Ù. ÇÏ·ç¿¡ ¿ìÀ¯¤ýÀ¯Á¦Ç°À» 97¡197g ÀÌÇÏ ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼ Ä¡¸Å ¹ß»ý À§ÇèÀÌ °¡Àå ³·¾Ò´Ù. À̸¦ ¹° ÄÅÀ¸·Î ȯ»êÇϸé ÇÏ·ç¿¡ ¹Ý ÄÅ¡ÇÑ ÄÅ ºÐ·®ÀÌ´Ù.
Ä¿ÇÇ¿Í ³ìÂ÷µµ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³·ÃçÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷º¸´Ù Ä¡¸Å¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ 30% ³·´Ù´Â ¿ªÇÐ ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù. Ä¿ÇÇ¿¡ dzºÎÇÑ Ä«ÆäÀÎ ´öºÐÀ¸·Î ÃßÃøµÈ´Ù. ¶Ç ³ìÂ÷ÀÇ Ä«Å×Ų(¶µÀº ¸À ¼ººÐ)¤ýµ¥¾Æ´Ñ¤ýÆú¸®Æä³î(Ç×»êÈ ¼ººÐ)µµ ³ú¼¼Æ÷ º¸È£ È¿°ú¸¦ °¡Áö¸ç, ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ÀÇ ¿øÀÎÀÎ º£Å¸ ¾Æ¹Ð·ÎÀ̵å¿Í Ÿ¿ì(tau) ´Ü¹éÁúÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù.
¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ÀÌ ¿ì·ÁµÈ´Ù¸é »ý¼±¤ýä¼Ò¤ý°úÀϵµ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. »ý¼±, ƯÈ÷ °íµî¾î¤ý²ÇÄ¡¤ýÂüÄ¡ µî Ǫ¸¥ »ý¼±µµ ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù. EPA¤ýDHA µî ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ(ºÒÆ÷È Áö¹æÀÇ ÀÏÁ¾)ÀÌ Ç³ºÎÇÑ »ý¼±À» ÁÖ 1ȸ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷Àº »ý¼±À» ÀüÇô ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ Ä¡¸Å ¹ß»ý À§ÇèÀÌ 60% °¡·® °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ À̸¦ µÞ¹ÞħÇÑ´Ù. ¸Å ³¢´Ï¸¶´Ù ä¼Ò¤ýä¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â »ç¶÷Àº ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´À̳ª Ç÷°ü¼º Ä¡¸Å ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ä¼Ò¤ý°úÀÏ¿£ Æú¸®Æä³î µî Ç×»êÈ ¼ººÐ°ú ºñŸ¹Î C¤ýºñŸ¹Î E µî Ç×»êÈ ºñŸ¹ÎÀº dzºÎÇÏ°í Æ÷ÈÁö¹æÀº °ÅÀÇ ¾ø¾î¼´Ù.
°¡º¿î ¼ú ÇÑ ÀÜÀº ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³·ÃçÁØ´Ù. ·¹µå¿ÍÀο¡ µç ·¹½ºº£¶óÆ®·Ñ(Ç×»êÈ ¼ººÐ)°ú ¸ÆÁÖ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ ±Ô¼Ò(½Ç¸®ÄÜ)´Â ³ú¼¼Æ÷ÀÇ Æı«¸¦ ¸·¾ÆÁֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÏ·ç¿¡ 2 ÀÜ ÀÌ»óÀÇ À½ÁÖ´Â Ä¡¸Å ¹ß»ýÀ» ¾Õ´ç±â´Â ¿ªÈ¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³½´Ù.
-Ãâó: ±¹¹Î°Ç°º¸Çè ºí·Î±×¡¸°Ç°Ãµ»ç¡¹
|